… Что вы разорались, товарищи офицеры? Старпом, это кают-компания или цыганский табор? — с этими словами Виктор Николаич Кислицын влетел в кают-компанию «Ленкома», привлечённый возмущённым гулом, в котором явно слышались густые матюки.
Шум стих. Командир занял своё место во главе стола и взглянул на вестового: «Несите первое». Стало ещё тише, население кают-компании переглядывалось, перемигивалось и ожидало.
«Что это?!» — Кислицын держал на ложке кусочек мяса формой, стремящейся к цилиндрической, — «Что это, помощник!!!»
У каждого из нас в тарелке с первым ЭТО было — по два, по три продолговатых мясных кусочка, через которые проходил тоненький, хорошо различимый хрящик, и собственно говоря, именно их наличие и послужило причиной ора — орали на вестовых, потом на помощника по снабжению: «Х… ми кормишь, помощник?! Обнаглели вкрай в вашем тылу, говядину нормальную на х… и меняете?!»
Под взглядами офицеров помощник по снабжению — худющий Гаврилов, присланный на «Ленком» в ссылку после какой-то мутной истории на одном из североморских полков, — срывающимся голосом начал объяснять, что ввиду отсутствия говядины на момент получения мяса по накладной ему пришлось получить две коробки бычьих хвостов, это равноценная замена «килограмм-на килограмм», а если бы он не получил этих хвостов, то неизвестно, когда в следующий раз машина будет, а корабль собирается в море…
Витя слушал, кивая головой, а потом сказал: «Да, товарищи офицеры. Благодаря усилиям помощника по снабжению у нас есть возможность поесть суп из бычьих хвостов — как в парижском ресторане. Пользуйтесь возможностью!» — и начал есть.
По окончанию обеда командир негромко спросил у Гаврилова: «Личному составу ещё первое не варили с этим субпродуктом, нет? И не надо, а то обязательно какой-нибудь Вакуленчук найдётся» — все понимающе с соответствующими ухмылками закивали головами.
Хвосты оказались вполне. И бульон неплох.
А вчера на рынке гляжу — по 480 рублей за килограмм.
Такие дела.